2017-08

上田裕之・高橋大益・タナカマナブ 三人展     ―― 美味しい風景 ――

TUT_643

2017年9月9日(土)-9月18日(月・祝)11:00-18:00 9月12日(火)と13日(水)は休み

上田裕之さんが鍛鉄で作るフライパンはとても使いやすいです!
軽いというのが嬉しいですね。鎚目の凹凸で素材もくっつきにくいです。
包丁も、鋼とステンレスを両方作っています。
切れ味抜群ですし、形もとてもきれい。柄の木の部分も自作だそうです。

高橋大益さんの鉄瓶も軽いです。シンプルな形でとても美しいですね。
お湯が甘くてとても美味しくなるのですが、使い込むほどにより美味しさが増すそうですよ。
白湯、お茶、そして焼酎のお湯割りなどにもどうぞ。
人気でなかなか店頭に並べることができないので、この機会に是非。

タナカマナブさん、普通の器っぽいけれども調理もできる!楽しいんじゃないかと、
耐熱の土で器すべてを作ることに挑戦しました。 直火もオーブンもどちらも大丈夫です。
もちろん普通に盛る器としても。
マグカップもオーブンに入れられるので、オニオンスープなどにもどうぞ。

使って眺めてと台所に立つのが楽しくなる道具たちです。
どうぞお手に取って、その心地よさを確かめにいらしてくださいね。

2017-08-24 | Posted in 過去のご案内Comments Closed